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泽州旅游
泽州美食
  • 2016-12-27
    泽州美食—过油肉

    过油肉的主料为瘦猪肉,最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成柳叶片,用蛋液、湿淀粉拌匀。炒瓢上火放入食油,待油八成热时将挂糊均匀...

  • 2016-12-27
    泽州美食—清汤饸饹

    清汤饸饹可能是最具晋城特色的一种吃法了,做法简单又极具特色,先说“和面”,把白面放到面盆里,倒入水,这里注意夏天用凉水冬天

  • 2016-12-27
    泽州美食—周村水席

    周村的“八六”酒席能如此受人青睐、誉满潞泽,是和它的地理位置、形成历史、深厚的文化底蕴和丰富的文化内涵分不开的。

  • 2016-08-01
    泽州美食—酸菜黑圪条

    酸菜历史悠久,一直是北方居民喜欢的一种越冬菜,在我国的很多地方都有腌制酸菜的习惯,可谓是“处处酸菜皆养人,养了古人养今人”。酸...

  • 2016-08-01
    泽州美食—馔面

    “馔面”的制作工艺比较复杂,配料讲究;制作好的“馔面”色泽光亮透明,风味独特,口感光滑如玉,吃一口回味无穷。制作“馔面”最重要...

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